Belajar Memasak (1)

Selamat Siang Semua....Assalamualaikum,

Hari Sabtu kmrn aku mulai belajar memasak karena rencana ini udah lama kepending gara2 penyakit satu ini, MALAS...hehehe. Latihan memasaknya aku mulai dengan membuat salah satu makanan & minuman faforitku yaitu pempek & sup buah. Hasil dari latihan ini utk menu buka puasa keluargaku...ya iyalah baru nyoba ga etis bngt kalau testernya orang lain kalau hasilnya enak aja seh gpp tp kalau kacau...idih malu-maluin udah gede ga bisa masak hahaha...Menu pempek aku dapet dari Mbak Ochie dengan sedikit kombinasi karena kondisi yg ga memungkinkan. Jadi ceritanya siang itu aku nanya ke Ibuk dirumah ada sagu ga buk? Ibu bilang "ga ada..sagunya diganti tepung hong kwe aja jenis tepungnya sama kok". Eh..bener aja setelah semua adonan siap aku goreng deh tuh ubi hasilnya ga mengecewakan. Untuk bahan-bahannya silahkan baca sendiri ya...dan saudara-saudara setanah air inilah hasil percobaan pempek-pempek ubinya



Komentar : pempek ubinya kriuk kriuk, renyah bngt. Rasa cukonya mantap walaupun ebi-nya masih kerasa setengah matang. Ibuk bilang sebaiknya ebinya di tumis dulu biar lebih wangi & sedap tp kmrn ga aku tumis hehehe....

Untuk minumannya aku buat Sup Buah 5M (Murah Meriah Mpe Merem Melek) Ala Erma Budi Santoso.
Bahan : Semangka (lebih enaknya tanpa biji biar ga ribet), Melon, Apel (jangan apel ijo ya..krn apel ijo lebih enak dimakan mentah utk diet hahaha), Buah Pear, Sawo, Pepaya Merah, Kolang-kaling yang sudah direbus, Cincau Hitam (kalau cincau hijau enaknya buat camcau), Nanas (usahakan di kupas mpe bersih, direndem pakai air hangat & dikasih sedikit garam lalu di masak bentar biar ga gatal), Nangka & Mangga. Semua buah dikupas & dicuci sampai bersih lalu dipotong dadu. Untuk ukuran & jenis buahnya disesuaikan saja dengan selera & kebutuhan. Kalau buah yang aku sebutin di atas seh karena adanya itu dan aku suka buah tsb :D.
Bahan kuahnya : Sirup Frambors, Air Putih & Susu Creamer

Cara membuatnya : Buah-buahan yang sudah dipotong dadu dimasukkan dalam gelas atau mangkok, dikasih air putih dikit, masukkan sirup, es serut & tambahkan susu diatasnya. Jadi deh sup buah 5M



Komentar : potongan buahnya terlalu imut maklumlah jiwa dagangnya udah ada alias pelit hahaha....kombinasi sirup & susunya nendang bngt...slurp slurp segeer bngt.

Alhamdulillah jiwa untuk masak memasakku mulai tumbuh meski telat banget...hahaha. Wassalam


--E--

Buber Ramadhan 1429 H

Met Ciang....

Dah lama ga ngeblog...maklum sibuk (hayah....sibuk nunggu bedug hahaha :D). Rabu kmrn ada acara buka puasa bersama ma temen-temen kantor di Food Fest Jakal...undangan jam 17.00 harus udah nyampe tempat buber tp ya biasalah jam karet aku dari kos aja baru jam 17.00 perjalanan 5 menit lah maklum mantan road race :D. Nyampe sana baru ada segelintir orang yg lg sibuk buk buk buka daftar menu. Yg jelas yg lebih dipelototin price list nya daripada content menunya hehehehe...mnrtku seh harganya wajar secara hari gini harga2 pada pinter2 semua...gimana ga pinter lha wong pada naek semua wahahaha..Ada tmn yg udah buka2 buku menu kira2 adalah 10 menit ehh...akhirnya pilihan jatuh pada es jeruk + sate kambing :D tp ada yg lebih parah lagi ada yg pilih es milo...hahaha...ada yg nyletuk..."duh dah dipilihin tempat cozy nya kayak gini kok ya pada milih menu kayak menunya ibu dikantin kantor" :D. Lembar demi lembar buku menu dibuka akhirnya C spasi D alias cape' deh....alhasil pada narsis semua nih:


Berhubung aku suka ikan bakar maka kupilihlah nila bakar + sambalnya yg HOT abizz trs minumnya aku pilih es palu butung secara sejak awal puasa kmrn aku pengen buat es ini dirumah udah browsing resep, nanya2 ke suhu tp ampe skrg blm terwujud huks..Ini foto mupengku ketika menu dah siap tinggal disantap tapi bedug belum bertalu-talu akhirnya cuman bisa nelen ludah aja...hahaha



Ehm..puasa Ramadhan kali ini pengen bngt bisa sahur dan buka puasa ma chintha...weww kalau sahur bersama belum boleh secara kalau sahur bersama malamnya kudu bobok bersama alias bobok bareng hahaha...ya semoga aja bulan Ramadhan 1429 H ini bulan Ramadhan terakhirku dengan status "single" secara aku pengen Ramadhan 1430 H dah bisa masak buat maem sahur & buka puasa bareng suami serta sholat tarawih berjamaah..pengen100x...Amin Amin Ya Rabbal Alamin

Selamat Menjalankan Ibadah Puasa Buat Semua...Mohon Maaf Lahir Batin

--E--